随着蛋糕店连锁店的成功，也吸引了众多希望自主创业的人群。大家都看到了蛋糕店的人流量大、每日利润稳定，但要开设一家蛋糕店，并非想开就开，因为在其中涉及到一系列环节和投资费用，需要经过一系列的把控和规划，那么，开一家蛋糕店需要多少钱呢？根据我之前开设的店铺，我将分析开蛋糕店的五大费用，帮助创业者跨越从零到一的门槛。
一、门店要求
门店的选址和面积非常重要，如果选择在繁华的商业区，主要考虑人流量，门店的面积并不是最关键的。但如果选址在社区或学校附近，可以选择80平方米左右的门店，不仅可以安装后厨设备，还能提供舒适宽敞的用餐环境。以一二线城市为例，商业区的房租约为700-12000元/月，居民区则大约在500-800元左右。因此，房租是投资中占比支出较高的部分。
二、设备、工具和原材料
蛋糕蛋糕店对设备有较高的要求，无论是蛋糕还是制面等都需要专业设备进行标准化生产操作，一般所需设备包括后厨设备、前厅展示柜、冷藏柜和餐具等，因为我加盟的连锁店会统一提供设备和原材料，不需要个人进行繁琐的采购，费用大致在6-10万元之间，这是一家标准化蛋糕现烤店必备的设备。
三、店面装修和配饰
对我来说，蛋糕店需要注重视觉效果，所以选择加盟连锁店的好处在于统一风格的装修，展示出特色的视觉效果，提升品牌辨识度，可以选择统一的欧式早期文化与现代结合的浪漫复古装修风格，在装饰材料上进行统一采购，成本较低，再加上需要的家具和配饰投入，大致成本为6-8万元左右。
四、人员工资
加盟连锁店也能帮助我统一员工薪资标准，根据开店所在城市的水平制定不同的薪资阶梯，确保在薪资福利方面有利于人才培养和留住人才，形成良性循环，人工成本大致在800-14000元之间。
五、加盟费用
加盟费用根据不同城市和选址的标准而有所不同，大致在1.6-2.8万元之间。加盟授权期限为3年。
那么，开一家蛋糕店需要多少钱呢？在我所处的二线城市，全部费用大约在15万元左右，对此，许多人可能会有疑问，不加盟不就能省掉加盟费吗？实际上并非如此。一个成熟的品牌具有知名度和辨识度，整体运营、产品以及供应链都非常成熟，因此，对我来说，加盟不是花钱，而是省钱。
总结
从门店要求到加盟费用，一共有五个费用要注意，在选择门店时，繁华地段看人流量最重要，而社区和学校地段则可以选择80平米大小的门店。
对于设备、工具和原材料，蛋糕蛋糕店需要专业的设备进行标准化的生产操作，大概需6-10万左右的费用。店面装潢和配饰方面，品牌连锁加盟店有统一的风格装修，成本大致上在6-8万左右。人工薪资标准根据城市不同呈现不同的阶梯，在8千-1.4万之间。加盟费用根据城市和选址不同也有所差异，大致在1.6万-2.8万之间。
总的来说，在二线城市开蛋糕店的花费大约在15万左右，虽然有人质疑不加盟是否可以省掉加盟费，但是加盟一个成熟的品牌可以省去自行建立品牌的费用，因此加盟对于创业者来说是一种省钱的选择。
