经营一家烧烤店，需要考虑的费用项目包括日常运营成本、装修费用、设备费用、员工薪资等多个方面。

1. 日常运营成本

包括食材采购成本、水电费、租金、杂费等。因为食材原料需求量大，且需保证新鲜度，所以采购成本会是日常运营成本的主要支出。同时，店铺的租金费用及水电费等开销也需要考虑，这些费用通常与店铺所在地区和环境有关。

2. 装修费用

店铺的装修费用对于店铺形象的打造至关重要。一般来说，中档装修的店铺需要投入5-10万元左右，高端装修则需要投入20万元以上。店内环境的设计要考虑到客户的用餐体验，同时也要满足卫生安全的要求。

3. 设备费用

除了常见的烤炉、油烟机等基本设备外，烧烤店还需要购置桌椅、灯光、音响等附属设备。这些设备的投入费用大约在10-30万元不等，视具体需求而定。

4. 员工薪资

由于烧烤店的菜品制作比较复杂，所以需要招募专业的师傅来操持餐饮业务。此外，店铺的收银员、服务员等工作人员也需要雇佣。员工薪资支出每月大约在2-5万元不等。

5. 总结

根据不同的装修风格、店铺规模和地理位置，烧烤店投资费用会有所不同。总的来说，初步投资费用在30-100万元之间。但是要注意，烧烤店要维持稳定的盈利，需要具备细致的管理能力和优质的服务质量，才能满足顾客的需求，赢取回头客和口碑效应。