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在生鲜超市里卖什么比较好？卖什么最赚钱

4048 崔蓉洁
摘要：在生鲜超市里卖的比较好产品：蔬菜类生鲜一般有叶菜、茎菜、根茎、豆荚、茄果、甘蓝、葱蒜、瓜菜、食用菌这九大类，像空心菜、大白菜、茄子、土豆等都是人们经常购买的蔬菜生鲜；水果方面，有苹果、香梨、橘子等常见水果，还有季节性水果和进口水果，品类丰富。

在生鲜超市里，选择销售什么样的商品不仅关系到吸引顾客，还直接影响到利润。以下是一些在生鲜超市里销售较好的商品类别，以及一些高利润的商品建议：

一、适合在生鲜超市售卖的商品

蔬菜水果类：

这是生鲜超市的常见商品。蔬菜类生鲜一般有叶菜、茎菜、根茎、豆荚、茄果、甘蓝、葱蒜、瓜菜、食用菌这九大类，像空心菜、大白菜、茄子、土豆等都是人们经常购买的蔬菜生鲜；水果方面，有苹果、香梨、橘子等常见水果，还有季节性水果和进口水果，品类丰富。

禽肉蛋类生鲜：

包括新鲜的猪肉、牛肉等肉禽类生鲜，有商户宰杀后售卖到超市的，也有冷冻的，部分来自原产地直销，能满足人们一日三餐对肉制品的需求，不过其售价一般会比菜市场更高。

水产干货类生鲜：

水产丰富，来自江、河、湖、海里的鱼虾贝藻等经济动植物统称为水产，可分为活鲜水产、冰鲜水产、冷冻水产、水发水产（如海蜇等）和海苔等水产干货，像鲍鱼、海参、螃蟹等水产，口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。

冷冻冷藏类商品

冷冻食品：以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷冻及严密包装在-18°C以下储存及贩卖的食品。

冷藏调理食品：以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷却及严密包装在7°C以下储存及贩卖的食品。

加工生鲜商品：经过烹饪等热加工处理后的熟食、面包点心和其它加工食品。

二、可能比较赚钱的商品

酒类（不包括啤酒）：通常毛利较高，在20 - 50%左右。不过大品牌的售价相对透明，毛利率相对低，而不知名的品牌毛利率可以做得稍高一些。

饮料：毛利率在20% - 50%，是连锁便利店、小超市销售量较高、毛利较多的商品。

休闲小食品：毛利率20 - 40%，糖果、饼干、香肠、泡面等休闲零食也是小超市、便利店销售量较高的商品，是零售经营管理人增加销售额的主阵地之一。

日用品：毛利率在20 - 50%，虽然生鲜超市以生鲜为主，但搭配一些日用品售卖也能增加盈利机会。

需要注意的是，商品的盈利情况还受到多种因素的影响，如采购成本、销售价格、销售量、损耗率等。

总结：在生鲜超市里卖什么比较好？卖什么最赚钱？总的来说，应注重商品的品质、新鲜度、多样化，同时提供特色服务和体验。当然，具体的销售策略还需根据店铺所在地的消费者需求、市场竞争状况等因素进行调整。

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