随着我国经济的快速发展，城市化进程的不断推进，小超市如雨后春笋般出现在大街小巷。那么，开小超市到底赚不赚钱？又有哪些盈利模式呢？本文将为您一一揭晓。
一、开小超市是否赚钱
开小超市是有可能赚钱的，但也受到多种因素的影响。
优势方面表明有盈利潜力
操作简单：不需要太多专业知识，主要是进货和摆货等基础操作就可以开展经营，这使得进入门槛较低，对于初创业者来说比较容易上手，节省了人力成本和培训成本等。
运营成本相对低：相比大型商超，小超市不需要庞大的资金投入。例如不需要大型的仓储设施、复杂的营销系统，店面规模小的话租金、员工工资等运营成本也相对可控，降低了财务风险的同时为盈利创造了一定空间。
地理位置选择灵活：可以开在商业街、居民区、学校等不同地方，这使得小超市可以根据自身定位选择合适的消费群体进行精准营销。如在居民区主要针对居民日常消费，在学校附近则以学生群体为主，不同群体都有其对应的消费需求，只要满足需求就有盈利的机会。
挑战方面影响盈利水平
客流量相对少：与大型超市相比，小超市覆盖的顾客范围有限，需要花费更多精力吸引顾客，并且要保持稳定的客源也较为困难，这可能影响整体的销售额和盈利水平。
货源质量和价格把控难度：货源的质量和价格直接影响销售量和信誉。如果不能找到优质且低价的货源，小超市在价格竞争中可能处于劣势，并且可能因为商品质量问题失去顾客信任，从而影响盈利。
需要耐心和坚持经营：小超市的盈利并非一蹴而就，需要长期稳定的经营，在市场拓展、顾客积累等方面需要投入较多的时间和精力，如果缺乏耐心可能难以实现盈利目标。
二、小超市的盈利模式
（一）商品销售盈利
日常用品类
盈利范围：如纸巾、牙刷、洗发水、沐浴露等日常用品，口碑较好的品牌盈利大约有20% - 30%。这些商品属于生活必需品，消费者购买频率高，只要合理控制进货成本和售价，就能稳定获取利润。
粮油食品类
盈利范围：糖盐、酱油等调料，方便面、饼干等零食，盈利通常在20% - 35%左右。这类商品是家庭日常饮食必备，需求较为稳定，通过合理的品类搭配和库存管理，可以实现较好的盈利。
烟酒饮料类
盈利情况：这是小超市挣钱的主要来源之一。烟酒类产品单价高且卖得快，客流稳定；夏天时饮料销售更是能占据店内一大半收入。此类商品利润空间较大，并且由于消费群体广泛且固定，是小超市盈利的重要保障。
果蔬生鲜类
盈利情况：“便利店+生鲜”是较火的业态模式，蔬菜和水果利润比较大，但拥有较好的进货渠道十分重要。生鲜类产品虽然损耗较大，但如果能够保证新鲜度和合理定价，并且控制好损耗率，就可以获得可观的利润。
其他用品类
盈利情况：像现做的关东煮、烤肠等即食食品，纸笔、文具等办公耗材等，只要卖出去利润就能达到40% - 70%左右。这些商品通过差异化经营，满足顾客即时性或者特定需求，进而获取高额利润。
（二）基于规模和经营策略的盈利
产品线组合盈利
组合方式：根据客户的需求进行相关产品的组合，提高成套配送能力，让客户得到“一站式服务”。例如，一家小超市既销售早餐食品，又销售午餐所需的速食食品和饮料等，满足消费者在不同时段的需求，从而增强对客户的掌控力，摆脱单纯依靠上量盈利的弊端，通过产品组合增加新的利润点。
扩大经营规模盈利
模式特点：依靠大进大出的产品分销，通过规模降低经营成本，赚取大量的现金流。例如小超市通过增加进货量，降低单个商品的进货成本，然后以具有竞争力的价格销售，获取更多的市场份额，实现“快速放量”盈利。不过这需要小超市有一定的资金实力和销售能力来支撑大规模的进货和销售活动。
多品类多元化盈利
跨品类经营：经销商根据自身实力和能力进行跨行业、跨品类经营产品。比如小超市原本主要销售食品和日用品，后来增加了小型家居用品或者宠物用品等品类，满足更多元化的消费需求，从而扩大盈利来源。具体表现为两种方式，一是扩大自己经销的产品品类，二是跨行业经营，如从食品类跨到非食品类商品的经营。
服务盈利
服务客户盈利：例如为客户提供免费的送货上门服务（针对周边社区居民或者批量采购的客户），通过收取一定的送货费用或者因为这项服务吸引更多顾客购买更多商品，从而增加盈利。也可以为顾客提供商品预订、预留服务等，提高顾客的满意度和忠诚度，间接增加盈利。
服务厂家盈利：小超市可以与厂家合作开展促销活动，厂家可能会给予一定的促销费用或者奖励。比如小超市为某饮料厂家举办新品推广活动，厂家提供促销赠品或者活动补贴等。
服务同行盈利：与周边小超市或者其他零售商合作，共享物流配送、仓储等资源，收取一定的服务费用或者通过合作降低自身成本来提高盈利。例如共同租用一个较大的仓库来存放货物，降低各自的仓储成本。
服务消费者盈利：除了销售商品，还可以提供一些附加服务如代收快递、提供手机充电等便民服务，收取一定的服务费用或者吸引更多顾客到店消费，带动商品销售盈利。
厂家代理盈利：如果小超市能够获得某些品牌的厂家代理资格，就可以从厂家那里得到更优惠的进货价格、销售返点等，从而提高盈利空间。比如小超市成为某知名品牌的代理商后，在进价、促销支持等方面会比普通经销商更有优势，在销售该品牌产品时可以获取更多的利润。
（三）基于营销和客户关系管理的盈利
融入社区盈利
社区定位：小超市不仅仅是一个销售商品的场所，更是社区生活的一部分。通过积极参与社区活动，如赞助社区运动会、参加社区公益活动等，提供优质服务，可以迅速融入社区，建立良好的口碑。当居民们将小超市视为信赖的购物首选时，客源将源源不断，进而实现盈利。
线上宣传盈利
推广渠道：利用社交媒体、社区群等线上渠道进行宣传推广，有效扩大品牌影响力，吸引更多潜在客户。例如小超市可以在社区群里发布每日特价商品信息、新品推荐等，吸引群成员到店消费，增加销售额和利润。
会员制度盈利
会员权益与盈利：建立会员制度，为会员提供积分、折扣、生日优惠等特权。一方面可以吸引顾客成为会员并增加顾客的粘性，另一方面会员制度可以收集顾客信息，进行精准营销，如根据会员的消费习惯推荐商品，从而提高销售额和盈利水平。例如，会员在小超市消费可以累积积分，积分达到一定数额可以兑换商品或者享受额外的折扣优惠，这会促使会员更多地在小超市消费。
总结：开小超市具有一定的盈利潜力，但要想获得理想的收益，还需在选址、经营策略、产品结构等方面下功夫。并且，不断优化和创新，提高小超市的盈利能力，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
