摘要：起步之前，首先需要了解当地果蔬市场情况，是否有采购点，要采购什么新鲜水果品种，如果有什么优惠，以及采购水果所需成本等。此外，运营商还需要了解销售渠道，买家的购买习惯，以及如何选择收购员，如何运营店铺等。另外，确保成功的方法还包括市场营销，广告宣传，学习如何促进产品销售，以及如何建立良好的供应关系等等。
1、开水果店要注意哪些
电动三轮车是必备的，水果进货都是早晨进五点到七点，八点要摆好货。一般店铺租金贵的地方，卖的单价也高一点，利润能达到百分之五十。水果店的装修简单大方点，就是把墙刷一下装饰点，装几盏精致的灯，整体颜色色调用绿色，不要开始就走高档，多看别人的店里的物品摆放借鉴学习。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
2、线上线下都可以做销售
做线下可以有基础获客的能力，也可以为顾客提供服务。而线上呢，线上是非常方便营销，比如水果店刚到货，想让这个水果卖的更火一点，可以在线上做好宣传。店铺里面每天都有很多来买水果的客户，现在的情况是，这些客户，在购买完东西之后，直接就走掉了。
下次什么时候来，就不知道了，水果店可以准备的话术：你加好友线上付款， 送一杯现榨纯西瓜汁，即便有一部分人不加，也没有关系，水果店在乎的是留下来的顾客。更多开水果店经验干货分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、要知道水果上市下市时间
要及时把握各种水果的上市时间，按照利润比率来讲，某种水果刚上市的时候，价格最高，顾客也容易图新鲜而购买，是最好赚钱的时间段。水果即将下市的时候，进货要十分小心，容易出现坏果。不能过夜的水果，一般到晚上了还有好多，这些水果第二天挑一遍再卖，会买这个水果的人，贵也会买，不买的人便宜也不买，只要卖相好，第二天原价卖，卖相不好，就稍微便宜点卖，如果还卖不完就丢，最好刚上架卖的时候想办法把它卖出去。
4、多向有经验的同行学习
水果生意，说起来很简单，进货，运回来店里，卖出去。但是进货渠道不同，进货价格不同。哪种水果可以多进回来一些要知道，以便节省路费运费的开支等等，顾客的忠诚度不同也就是老客户的数量，别人可能已经开了很久，有固定的街坊邻居来买水果就会影响利润。
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